Chemex Coffee maker 3 kops

Chemex Classic 3-cup coffeemaker

De klassieker onder de koffiepotten - werd in 1941 door de Duits-Amerikaanse Dr. P.J. Schlumbohm ontwikkeld. De zandlopervormige glazen karaf met houten boord en leren veter plus ingebouwde filterhouder zet de meest heldere, pure en smaakvolle ambachtelijke koffie. Lekker traag, zodat er een mooie volle extractie plaats heeft voor een optimale smaakbeleving. 

Koffie zetten met de Chemex coffeemaker

Hoe zet je nu eigenlijk koffie met de 3 kops coffee maker? Eigenlijk heel simpel. Het begint natuurlijk altijd met het malen van de koffiebonen. Plaats een filter naar keuze (zie onderstaande combi-deals) in de trechter van de coffee maker. Vul deze met de door jouw gewenste hoeveelheid gemalen koffie en vervolgens doe je er een beetje heet water bij. Laat dit ongeveer 30 seconden staan. Zo komt het beste wat de koffie te bieden heeft helemaal naar boven, dit noemen we het blooming process.

Om je koffie goed te vermengen doe je er nog een tweede keer wat heet water in het filter, maximaal tot aan de hals. Het resterende water voeg je daarna toe aan het mengsel zodat de koffie gelijkmatig kan trekken. Eenmaal klaar haal je het filter eruit en kan je genieten van je eigengemaakte slow coffee.