Wilfa Performance titanium

Wilfa Performance CM7T-125 Titanium

De Wilfa performance koffiezetapparaat is ontworpen in samenwerking met Tim Wendelboe - wereldkampioen barista en is daarmee echt een koffiezetter voor de liefhebbers van filterkoffie. Hij beschikt over een watertank van 1.25 liter, geschikt voor 10 kopjes.

Perfecte temperatuur van je filterkoffie

Er zijn verschillende succesfactoren die nodig zijn om perfecte koffie te zetten, en de juiste, constante temperatuur is daar één van. In tegenstelling tot de meeste andere koffiezetapparaten houdt deze Wilfa Performance de temperatuur tussen de 92 en 96 graden, van de eerste tot de laatste druppel.

Flow control op je Wilfa koffiezetapparaat

De filterhouders op de Wilfa Performance hebben aan de onderzijde een verstelbare opening, een zogenaamde Flow Control. Met de Flow Control van deze koffiezetter kun je de doorloopsnelheid eenvoudig aanpassen aan de hoeveelheid water en koffie en dus aan jóuw smaak.

Gemak dient de mens met een afneembare watertank

Bij veel koffiezetapparaten gebruikt men de koffiekan om de watertank te vullen, echter in deze koffiekan zitten veel kalkresten en koffie residu wat de smaak kan aantasten. Schoon vers water is een van de belangrijkste ingrediënten voor koffie daarom heeft de Wilfa Performance een afneembare watertank (1,25 liter) met daarop handige koffie-water verhoudingen.

De pomp pompt het water uit de trechter bij elke zet volledig leeg, daarom zal er altijd vers, schoon water zijn tijdens het koffiezetten.

Goedgekeurd door "Norwegian Coffee Information"

De prestaties van de Wilfa performance zijn goedgekeurd door "Norsk Kaffeinformasjon", dat eisen stelt aan onder andere watertemperatuur en contacttijd met het water. Om maximale smaken en aroma's uit de koffie te halen, is het absoluut noodzakelijk dat het koffiezetapparaat vanaf het begin en gedurende de hele bereidingstijd met de juiste watertemperatuur werkt. Tegelijkertijd is het belangrijk dat het water niet te kort of te lang duurt om door het koffiepoeder te stromen. Kleine afwijkingen zorgen ervoor dat u zowel zure als bittere koffie krijgt.